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德克士、味多美等因健康证问题被点名,回应称未及时公示

其中,涉事门店为北京德克士食品有限公司邻枫路街和北京味多美食品有限责任公司第六十二西饼店。德克士相关负责人对亿欧回应表示,该餐厅上岗员工皆有合格健康证,但未及时在餐厅公示栏更新信息,5月3日经食药监局提醒指导,餐厅当日已立即改善。同时,亿欧记者致电味多美官方客服,味多美表示,第六十二西饼店当时存在临时人员调配,健康证未能及时公示。


此外,北京宏心乐餐饮有限公司(标称“上岛咖啡”)、北京市泰来科技商贸有限公司(标称“优咖柠檬”)、北京廷君餐饮有限公司、北京食立方餐饮管理有限公司平乐园店等门店也因饮品制作人员健康证明未办理或者已经过期名单被公示。

餐饮店工作人员未持健康证上岗是餐饮业急需解决的问题之一,按照《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定:“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证后方可上岗工作。”此前,肯德基安徽省蚌埠市一门店也因未公示员工健康证被曝光,而依照食药监局管理规定,从业人员健康证等需在餐厅醒目位置公示。


据悉,北京市食药监局于2018年4月底启动了全市夏季食品安全专项整治,检查对象既包括大型连锁餐饮企业,也有小型饮品店及“网红”门店。抽检饮料样品1280批次,送食品检测机构检验,目前正在检验中。此次五一期间检查现制饮品1700余户,有72家企业被处罚。


附:饮品制作人员健康证明未办理或者已经过期名单


北京宏心乐餐饮有限公司(标称“上岛咖啡”)


北京市泰来科技商贸有限公司(标称“优咖柠檬”)


北京廷君餐饮有限公司


北京食立方餐饮管理有限公司平乐园店


北京京韵轩餐饮管理有限公司


北京星缘一品餐饮管理有限公司


武汉辛迪饮品餐饮管理有限公司怀柔分公司


北京琪利龙小吃店


北京妫川相伴农家院餐厅


北京味多美食品有限责任公司第六十二西饼店


红果创意厨房(北京)餐饮文化有限公司西铁营分公司


北京德克士食品有限公司邻枫路街

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