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- 01预计未来两年火锅的市场将超过7000亿，会围绕在什么地方
- 02如今小吃餐厅的数量超过70多万，那要如何改变局面
- 03商场餐饮是趋势，但是成本太高没钱赚该肿么办
- 04餐厅想要做到一直盈利，产品本身和用户必须要重视
- 05怎么样才能成功地经营一家麻辣烫店呢
- 06小型餐馆如何在竞争激烈的餐饮市场存活
- 07外卖行业有哪些潜规则？分析总结了以下4个
- 08最近餐饮行业发生了什么事情，有哪些新趋势
- 09曾经跌下的赛百味时隔一年时间又回来了，而这一年经历了什么
- 010人造肉即将进入美国人的餐桌上，和自然的肉有何差别
- 011在西安只要想到吃海鲜就会想到它，每天都有来自各地的海鲜
- 012这些与众不同的餐厅，都有哪一些创意
- 013在美国上活过应该都有知道这么一家画风独特的中餐厅
- 014狼山山顶有座塔叫支云塔，有间餐厅叫志云餐厅
- 015菜单的营销力关系到门店的营业额
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2019-02
预计未来两年火锅的市场将超过7000亿，会围绕在什么地方
火锅，一直以来都深受年轻人喜爱。数据显示，火锅行业中女性用户消费略高于男性，80后和90后是火锅消费的主力军。而这些消费者大多数都集中在四川和重庆。中国餐饮收入市场规模逐年扩大，2018年已超4万亿元，比上年增长9.5%。火锅属于中式正餐， ...
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2019-02
如今小吃餐厅的数量超过70多万，那要如何改变局面
2018年，小吃餐厅数量超过73万家。这么多小吃餐厅，叫得出名字的却寥寥无几。到底如何改变这样的局面呢？快餐小吃最为中国餐饮业中第一大品类，全国拥有超过380万家门店，甚至门店总数超过了第2-第9名品类门店数的总和，成为4.3万亿餐饮市场营 ...
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2019-02
商场餐饮是趋势，但是成本太高没钱赚该肿么办
这两年，商场餐饮是趋势，而让餐饮老板头疼的是，不进商场没客人，进了商场成本太高没钱赚？到底该怎么办？1月21日，国家统计局发布数据显示，2018年我国餐饮收入达42716亿元，中国餐饮业正式迈入四万亿时代。在40年中国改革的大潮下，中国经济 ...
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2018-12
餐厅想要做到一直盈利，产品本身和用户必须要重视
经营一家餐厅想要盆满钵满，需要关注两点，一是产品本身，二是用户。很多餐饮人往往在产品上做到了无可挑剔，但却忽略了对第二点的重视。1、细分人群人群如何细分?真正的细分是以价值观、生活方式、兴趣爱好等维度来给人群画像，每一个消费者都带着不同属性 ...
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2018-12
怎么样才能成功地经营一家麻辣烫店呢
麻辣烫一直都深受女孩子喜欢，多少年来经久不衰。那么，怎么样才能成功地经营一家麻辣烫店呢？市场调查切忌盲目随众(一)、对麻辣烫市场的影响因素1、经济发展对麻辣烫的影响，其中包括了消费者对麻辣烫需求的增加、现有麻辣烫存在着各种档次麻辣烫店的结构 ...
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08
2018-12
小型餐馆如何在竞争激烈的餐饮市场存活
在法国哲学家鲍德里亚眼里，生活只意味着重复和平庸，消费最后只变成了符号的消费。其实不然，在一切看似无意义的符号背后，仍有不少令人欣喜的变化出现。虽然一时无法察觉，但如果把时间拉长至十几、几十年，我们总会恍然大悟。我们看到了科技公司2B业务的 ...
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08
2018-12
外卖行业有哪些潜规则？分析总结了以下4个
外卖平台和餐饮商家本应是合作共赢的典范，近年来却颇有“反目成仇”的态势。矛盾越来越多，却又彼此离不开。冲突频发的背后，谁才是罪魁祸首？外卖平台、餐饮商家、消费者因移动互联网而结成了经济共同体，三方原本互利共存。但近年来，由于利益驱动，三方正 ...
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08
2018-12
最近餐饮行业发生了什么事情，有哪些新趋势
这一周，餐饮圈发生什么大事呢？美团点评发反腐公告：89人受刑事查处，外卖渠道高级总监涉案 12月3日，美团点评发布生态反腐处罚公告，宣布包括内部员工、生态合作伙伴人员以及共犯社会人员等89人受到刑事查处，其中外卖渠道高 ...
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07
2018-12
曾经跌下的赛百味时隔一年时间又回来了，而这一年经历了什么
跌下神坛的赛百味又回来啦！！！这一年它都经历了什么？世界上规模最大的快餐连锁不是麦当劳、肯德基，也不是星巴克，而是以三明治起家的赛百味。然而这个快餐巨头，前两年却遭遇了前所未有的大危机，持续 爆发大规模关店潮： 201 ...
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07
2018-12
人造肉即将进入美国人的餐桌上，和自然的肉有何差别
人造肉即将进入美国人的餐桌上。这个“黑科技”其实是实验室培育的肉类产品，不通过动物。走近人造肉，为你揭开5大疑惑。近日据美国《科学》杂志报道，人造肉即实验室培育的肉类产品，将出现在美国人的餐桌上。美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）也宣 ...
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2018-12
在西安只要想到吃海鲜就会想到它，每天都有来自各地的海鲜
不想错过每一个吃喝玩乐福利，快跟上图步骤将扑通设为星标它是西安海鲜界当值无愧的龙头大佬，在加拿大、法国、韩国、俄罗斯等地，都常设海鲜采购中心，每天都有来自世界各地海域的优质海鲜，源源不断地供给食客！只要来到这儿，你离大海的距离，也就是从后厨 ...
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2018-12
这些与众不同的餐厅，都有哪一些创意
正的吃货，不是在吃，就是在去吃的路上，可每天面对大同小异的美食料理。嘴巴就变得越来越挑菜品不光要好吃，还要足够独特有创意否则很快就会被遗忘啦~四小姐的店是洛阳的土著创意餐厅之一。菜品口味大众，老少皆宜，再加上有着小资别致的就餐环境，深受食客 ...
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2018-12
在美国上活过应该都有知道这么一家画风独特的中餐厅
在美国生活过、工作过的小伙伴们，一定多多少少都听过、见过以及品尝过这样一家画风独特的中餐厅——暖色调的外观，干净清爽的落地玻璃，一只呆萌呆萌的熊猫则在餐厅招牌上凝视着你。走进餐馆内部，等待你的则是可以随时盛取的、用不同圆盘分开放好的菜品，还 ...
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06
2018-12
狼山山顶有座塔叫支云塔，有间餐厅叫志云餐厅
狼山山顶有座塔叫支云塔，有间餐厅叫志云餐厅，主打创意江浙菜，而大众点评也是满满的五星好评。这个城市从来不缺乏美食，在大红的火锅店、千篇一律的中国风和网红粉坐久了的我们，偶尔也想要一方别致的空间。当你和支雲餐厅的距离不到1米，只需0.1秒，它 ...
