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快餐桌椅摆放
很多人在开餐厅的时候,都会遇到一个问题,那就是快餐桌椅怎么去定位,怎么去摆放好点。
快餐桌椅摆放对一个餐厅有着一定的重要性,合理的快餐桌椅摆放能给餐厅带来一个高效率的就餐率。
能给店铺的面积使用率达到极致,因为现在的店铺租金都非常高,所以都要把餐厅的面积都使用出来!
快餐桌椅摆放的基本要素:
快餐桌椅摆放最基本的要素就是,先把餐厅的大致的布局给定位。
比如是厨房在哪里,收银台在哪里,厕所在哪里?
先把这个定位后,再去看快餐桌椅摆放怎么定位!
快餐桌椅摆放其实也是挺有学问的,有部分的餐厅老板直接让设计公司去设计摆放。
设计公司摆放有一定的合理也有一定的不合理,为什么这样说呢?
因为很多设计师他不知道快餐桌椅尺寸和快餐桌椅产品的特性,总的来说就是对产品不够熟悉。
快餐桌椅摆放的要求:
快餐桌椅摆放大部分要根据现场的实际情况去挑选合适的产品,然后按产品的特性去摆放。
比如,桌子与椅子的间距是多少,桌子与桌子之间的间距是多少,椅子与椅子的间距是多少?
一般一套标准的快餐桌椅尺寸占地面积是1750*1200四人位的尺寸。
一套快餐桌椅和一套快餐桌椅之前的间距不能低于150mm,因为这个间距会直接影响到客人的进出。
快餐桌椅摆放通道说明:
餐厅有主通道和次通道,主通道一般就是大门进前台的那条通道,一般尺寸都是在于1500mm到1800mm
次通道一般是800-1000mm,
如果想让餐厅面积利用率达到最高,就可以按这样的尺寸来而已。
对于快餐桌椅摆放这个知识,最重要的还是要了解快餐桌椅的产品知识,可以去参考一下:”快餐桌椅知识“
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