餐厅在餐桌椅布局的时候一定要合理安排，切勿为了增加座位而不考虑摆放的间距。

不合理摆放快餐桌椅间距造成的问题会导致顾客之间出现一些麻烦。

摆放拥挤的餐桌会导致人们行走不便，到点用餐的时间一般比较集中。

人流高峰时可能导致通道堵塞，人潮拥挤，人们碰伤，撞伤，甚至导致踩伤。

堵塞的过道，堵塞的人流，降低了人们的就餐效率与就餐心情，也容易引发食客之间的冲突。

造成打饭空间狭小，排队没地方站，快餐桌椅与墙壁距离太小，吃饭时，胳膊肘容易碰到墙壁与旁边的人。

也不要在摆放的时候过于松散，这样就会造成餐厅空间的浪费，造成经营成本的增加。

现在快餐桌椅都有一个标准的尺寸，我们可以根据餐厅的需求来选择快餐桌椅的尺寸。

餐桌高：750mm;快餐椅高450mm。

圆桌直径：二人500mm，二人800mm，四人900mm，五人1100mm。

六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。

方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)。

快餐桌转盘直径;600—800mm，餐桌之间距离：(其中座椅占500mm)应大于500。