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震惊-废弃的猪圈、牛棚,破旧农场居然这样做.....

编辑 : 尚格家具 时间 : 2018-09-17 15:50 浏览量 : 220

这对夫妻是全球数一数二的富豪,

也是画廊豪瑟沃斯的创始人。 

因为从小在山里长大,忘不了大山河流,

于是,他们放弃了伦敦市中心的亿元豪宅,

带着4个孩子、6条狗,

从伦敦搬到了乡下,买了个农场,

养起了牛、羊、猪、鸡、马……

他们用4年时间,

改造了一片超过300年历史的废弃农场。

猪圈、谷仓变成艺术空间,

牛棚改成美食餐厅,

老农房变身为获得设计大奖的民宿,

更在荒地上种出了6000㎡的荒野花园。

这个破旧农场瞬间变身艺术、潮流中心,

引得成千上万人纷纷来打卡,

使日渐凋敝的小镇,重现生机。

遇见布鲁顿小镇农场

改猪圈做展厅

从正门进入,最先看到的就是这间石头展厅了。 

把曾经的猪窝和鸡圈重新修缮,刷漆翻新打造成一个小型展厅,用于展示一些小幅作品。

曾经的农用谷仓,如今变身极具特色的石头展厅,主要展出一些大型艺术品。

这里经常会设置一些互动装置,来观看的人们或是席地而坐,或是驻足细细品味。

紧挨着“猪棚”和“谷仓”的,是一栋模仿谷仓的样子新建的房子,里面则展示了一些大幅的作品,供人们参观欣赏。

“我们不想假造任何东西,做得更多的其实是对这些百年老房的修复。房顶的木结构、砖墙都保留了。”

画廊每周营业六天,一直以来都免费面向大众,通过一些互动式展览,拉近人们与艺术的距离。

这里不仅组织各种展览,还承担着当地社区的教育项目,定期举办一些关于园艺、餐饮、乡村的讲座,吸引着来自世界各地的人们。

牛棚变餐厅,民宿获大奖

原来的牛棚和挤奶场,改成了餐厅。

不仅采用农场里的食材保证有机健康,还不忘添加特色和创意,餐厅里装饰着各种艺术作品,主厨开发了城市里很难实现的柴火烤鸡。人们本是被画廊吸引而来,却被这里的美食圈粉不愿离开。

成功改造了猪圈、牛棚、谷仓,夫妻俩一不做二不休,瞄准了农场的一栋空闲的三层农舍,准备把它改造成民宿。

他们邀请了建筑师路易斯·拉普拉斯来设计,最大程度地保持了房子的原状,屋内保留了原有的家具和饰品。虽然是新装修的房子,却像是有着三百岁的灵魂,不仅吸引了电影《浓情巧克力》在这里取景,更获得了无数设计大奖。

附近的居民来围观的时候,都在问:为什么不用些新的家具呢?Manuela觉得正是这些古老的物件,让这栋房子保留着它的秘密,更有着它独特的味道。

而民宿最大的特色是它的艺术气息了。一进屋,映入眼帘的窗户上的贴画,大多是维多利亚时代留下的,虽然形状不甚完美,但这份充满年代感的美无可附加。

餐厅的墙壁上是艺术家古雷默·奎特卡画的壁画,他被称为当今油画家最为独立的声音之一,在农场足足住了5个星期,才完成了这部作品。

意大利艺术家皮皮洛蒂,也曾带着儿子在小镇住了一年,把农场花园里的风景拍成了影像,投影在墙上,房间瞬间变得少女心十足。

如今,整个艺术空间已经开放两年半了,接待了40多万人免费参观,不仅给小镇带来了人气,还将艺术的种子播撒,影响着这里的人们。

9月13日 - 9月31日

进店就餐出示本文

福利一

名字里面有“L”或“J”

满足其中任意一个条件享受

7.8折 满足其中任意两个,6.8折 酒水饮料不参与。

PS:吃货团粉丝持本文到店消费需出示您的相应证件,结账时即可享受相对应的折扣。

福利二

告诉更多朋友辣家私厨的美味

辣家私厨来源于北京

靠簋街麻辣小龙虾打遍天下~

现在居然还带着新菜来撩遍西安吃货!

9月13日 - 9月31日

进店就餐出示本文

金牌香辣烤全鱼

这道菜端上来就让小编震惊了!

超级大的鱼形烤炉

简直让人挪不开眼!

这么大一份只卖148元!

感觉三个人来都吃不完~

辣家的烤鱼选择了老少咸宜的龙利鱼

经过炭火烤制的龙利鱼

外皮已经烤的金黄酥脆,内里却还多汁柔嫩,烤制好的烤鱼还要经过师傅调上汤汁,还有多种配菜。

这一锅鱼肉满满当当,超级实在,汤汁与烤鱼的相遇,让整个空气里都是满满的香气。

吃一口就被这味道折服,鱼皮烤的焦脆,鱼肉柔嫩紧实,整道菜的火候掌握刚刚好!

鱼肉吸满了汤汁的香浓,鲜美的鱼肉和香辣的调料融合,每一口鱼肉都鲜辣香浓!

地狱美蛙锅

辣家私厨的美蛙选择了美蛙仔

每一只的体重都在3两以下~比起大美蛙口感更加细嫩!

而且都是现点现杀的,只为保证新鲜的品质和美味口感~

新鲜的美蛙加上师傅匠心秘制的底料 

丰腴肥美的蛙肉味道浓郁,却绝对没有齁咸或者过辣的感觉,反而每一口超级鲜香嫩滑! 

每一口汤汁都是下饭神器~大块的蛙肉细腻嫩滑,轻轻一吮就可脱骨

鲜嫩麻辣的口感简直放不下!如果你觉得一份地狱美蛙锅还不够。

你完全可以点几份涮菜,分分钟变身和降温最搭的火锅~除了牛蛙,还有嫩滑无刺的龙利鱼选择哦。

麻辣豆腐鱼

这又是一道让小编欲罢不能的菜品,薄薄的鱼片吸满了汤汁,超级入味~

香辣的鱼肉无比嫩滑,再加上嫩到一触即破的豆腐,简直是绝配~


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