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还在纠结月饼“甜咸之争”?out了,麻辣小龙虾也来凑热闹

距离中秋还有不到一个月,月饼销售开始进入火爆期,各式各样的月饼占据着南京各大商超的显眼位置,让市民挑花了眼。记者在走访中发现,今年的月饼主打亲民价格,市民更愿意购买散称月饼,高价的礼盒在各大商超中几乎很难看到。就口味而言,中老年人更青睐传统的豆沙、蛋黄莲蓉味月饼,小龙虾口味的月饼则备受年轻人的喜爱。

超市月饼价格走亲民路线


在位于新街口的沃尔玛超市内,月饼被摆在了散称食品柜台最醒目的位置。月饼的价格也很“亲民”,散称月饼的价格基本控制在每斤29.8元以下。月饼馅料基本还是以五仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉等馅料为主,近几年大热的冰皮月饼销量也很不错。


在远处的超市过道内,记者找到了礼盒装月饼,这里的月饼价格普遍在100元至500元不等。记者观察到,在一盒标价为398元的月饼中,鲍鱼燕窝的馅料堪称豪华配置,甚至送出港珠澳大桥豪华双人游的大奖,可是市民却鲜少问津。

一位正在选购月饼的大爷告诉记者,“我们老头老太还是喜欢豆沙、蛋黄莲蓉味的月饼,像冰皮月饼也会买一点,主要给家里小孩吃。一样买一点,还是散称方便。”超市工作人员也表示,最近散称月饼的销量很好,一般都是市民买回家自己食用的。预计再过十几天,礼盒装月饼的销量就会涨上来。


小猪佩奇月饼、小龙虾月饼悄然走红


随着小猪佩奇的走红,在月饼界小猪佩奇也同样跑来“凑热闹”。在超市内记者看到,一款造型为小猪佩奇的月饼吸引了不少年轻消费者的目光。有些小朋友看到都爱不释手,父母一般都会“慷慨解囊”买下来。

同样走红的,还有现烤小龙虾月饼。这款月饼一改月饼“甜咸之争”,独辟蹊径地走起了麻辣路线,很受小青年们的喜爱。这款现烤月饼专门设有试吃柜台,据柜员介绍每个月饼内含有3只小龙虾,每天卖出上百个不成问题。小龙虾月饼的价格也十分美好,每个9.9元经济又实惠。不过小龙虾月饼也有“短板”,保质期只有一天,购买之后必须当天食用。


手工定制月饼也来“分一杯羹”


南京市民蒋女士是位烘焙爱好者,平时最大的爱好就是做些蛋糕甜品,在朋友心中她是一位标准的“小厨娘”。临近中秋,已经有三、四波朋友慕名而来找她“约月饼”。蒋女士告诉记者,“现在不少人都觉得手工做出来的月饼更有心意,而且还更有纯手工无添加的优点,所以都来找我定做。”


记者观察到,有这样想法的年轻人不在少数。打开大众点评搜索,一些热门甜品工作室的手工定制月饼,销量都不错。商家在用料上也是推陈出新,猫山王月饼、红酒蔓越莓月饼……但值得注意的是,虽然手工定制月饼很畅销,但是由于是手工制作不添加任何防腐剂,所以保质期很短,市民在选购和保存时要留意。

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